Szukaj na tym blogu

poniedziałek, 24 marca 2014

Polewy czekoladowe

Kto z nas nie lubi czekolady? Chyba nie ma nikogo takiego ;))

Ciastka i pierniczki też lubimy. 


Polewa czekoladowa 1 (twarda)


 Potrzebne nam będzie :




- 200g gorzkiej, białej lub mlecznej czekolady
- 80g masła

Jak robimy : 


- Siekamy czekoladę na małe kawałeczki
- Roztapiamy masło na wolnym ogniu po czym zdejmujemy z ognia
- Dodać czekoladę, odstawić na kilka minut (2-3)
- Wymieszać wszystko aż otrzymamy gładką masę
- Poczekać aż odrobinę przestygnie i można oblewać lub ozdabiać 

Polewa czekoladowa 2 (miękka)

 

Potrzebne nam będzie : 


200ml śmietany kremówki 30% lub 36%


100g gorzkiej, białej lub mlecznej czekolady

Jak robimy:

- Siekamy czekoladę na małe kawałeczki
- Podgrzewamy śmietanę po czym ją zdejmujemy z ognia
- Dodajemy czekoladę i odstawiamy na kilka minut (2-3)
- Mieszamy do otrzymania gładkiej masy
- Czekamy aż odrobinę ostygnie i można oblewać 

Smacznego :)