Szukaj na tym blogu
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przepis. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przepis. Pokaż wszystkie posty
piątek, 25 lipca 2014
wtorek, 22 lipca 2014
poniedziałek, 21 lipca 2014
Konfitura bez cukru - morelowa
Sezon na konfitury trwa. We wszystkich przepisach mnóóóstwo cukru ale dziś poradzimy sobie bez ;)
- skórka z limonki
- stewia lub ksylitol- 4 łyżki (zamiennik cukru, dużo bardziej słodka i zdrowsza od cukru)
- smażymy w garnku lub patelni i dosypujemy stewię , smażymy dotąd aż owoce rozpadną się a płyn się zredukuje , potrwa to ok pół godziny
- dodajemy startą skórkę z limonki i jeśli chcemy i mamy to świeże listki stewii lub mięty i smażymy jeszcze chwilkę
- przelewamy do słoików
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
Potrzebne nam będą :
- morele (1kg)
- skórka z limonki
- stewia lub ksylitol- 4 łyżki (zamiennik cukru, dużo bardziej słodka i zdrowsza od cukru)
Jak robimy :
- z moreli pozbywamy się pestek i kroimy na kawałki
- smażymy w garnku lub patelni i dosypujemy stewię , smażymy dotąd aż owoce rozpadną się a płyn się zredukuje , potrwa to ok pół godziny
- dodajemy startą skórkę z limonki i jeśli chcemy i mamy to świeże listki stewii lub mięty i smażymy jeszcze chwilkę
- przelewamy do słoików
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
niedziela, 20 lipca 2014
Kawa mrożona
Przepis prosty, choć jak się okazuje, nie wszyscy znają więc go tu wrzucam :)
- Do dwóch szklanek wkładamy po 4 kostki lodu i zalewamy zaparzoną kawą bez "fusów"
- Uzupełniamy zimnym mlekiem i nie mieszamy - da to efekt rozwarstwienia
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz do subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
Potrzebne nam będą :
- Kawa mielona - 2łyżeczki
- Kostki lodu - ok 8 szt, zależy jakiej wielkości
- Woda - 3/4 szklanki
Jak robimy :
- Kawę zaparzamy tak jak dotąd (jeśli słodzimy, to teraz , po zaparzeniu)
- Do dwóch szklanek wkładamy po 4 kostki lodu i zalewamy zaparzoną kawą bez "fusów"
- Uzupełniamy zimnym mlekiem i nie mieszamy - da to efekt rozwarstwienia
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz do subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
piątek, 18 lipca 2014
Sorbet - przepis bazowy
Sorbety to coś pysznego, zarazem chyba najzdrowszego z możliwych słodkości, więc do dzieła :)
Potrzebne nam będą :
- owoce 100 gram (truskawki, maliny, jagody etc etc)
- cukier - do smaku (ok. pół szklanki cukru - w zależności od owoców
- sok z cytryny (ok 1/3 szklanki)
Jak robimy :
- wszystko miksujemy i zamrażamy (w trakcie zamrażania kilka razy wyjąć i przemieszać)
Prawda , że proste ? :)
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz do subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
wtorek, 15 lipca 2014
poniedziałek, 14 lipca 2014
Zupa z wiśni
Lato w pełni, więc używajmy tego co nam podsyła natura - zróbmy sobie zupę z wiśni :)
Potrzebne nam będą :
- wiśnie - 300gram
- słodka śmietanka - ćwierć szklanki lub więcej
- woda 3/4 litra
- miód - 1 łyżka
- mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka
- cukier - 4/5 łyżeczek - do smaku
- goździki i cynamon - co smaku
Jak robimy :
- Owoce i przyprawy zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości
- Odcedzamy zachowując wywar i przecieramy przez sito
- Śmietankę łączymy z mąką i cukrem i dodajemy do wywaru
- Chwilkę gotujemy i doprawiamy do smaku
Możemy podawać na ciepło lub zimno, np z biszkoptem :))
Zapraszam do polubienia bloga na Facebooku
Oraz do subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
niedziela, 13 lipca 2014
sobota, 12 lipca 2014
Jagodzianki
Jagody , jagódki , sezon w pełni, możemy jeść , przetwarzać i piec.
Dla tych, którzy tak jak ja większość wakacji spędzają w pracy - propozycja na coś pysznego na przerwie ;) .
Naturalna jagodzianka
- marmolada jagodowa lub jagody ok. 200gram wymieszane do smaku z cukrem
- mąka pszenna - 250gram
- mleko - 125ml
- cukier - 50gram
- masło - 25gram
- jajko 1szt.
- drożdże w proszku 3gramy
- sól - szczypta
- Delikatnie podgrzewamy mleko
- Rozpuszczamy masło, studzimy i łączymy z roztrzepanym jajkiem, cukrem i mlekiem
- Mąkę przesiewamy z drożdżami , zalewamy mokrą mieszanką i wyrabiamy
- Odstawiamy przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na godzinę / półtorej
- Po tym, czasie lekko wyrabiamy, rozwałkowujemy w kształt prostokąta
- Wykładamy jagody na ciasto (na jednej z dłuższych stron zostawiamy ok 1cm bez nadzienia)
- Zwijamy w roladę i zlepiamy
- Kroimy w poprzek paski ok 2-3cm i układamy na blasze z papierem do pieczenia (zachowujemy odstępy)
- Odstawiamy do wyrośnięcia ok pół godziny
- Pieczemy w temp. 200C ok 20minut
- Upieczone warto polukrować ;)
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz do subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
Dla tych, którzy tak jak ja większość wakacji spędzają w pracy - propozycja na coś pysznego na przerwie ;) .
Naturalna jagodzianka
Potrzebne nam będą :
- marmolada jagodowa lub jagody ok. 200gram wymieszane do smaku z cukrem
- mąka pszenna - 250gram
- mleko - 125ml
- cukier - 50gram
- masło - 25gram
- jajko 1szt.
- drożdże w proszku 3gramy
- sól - szczypta
Jak robimy :
- Delikatnie podgrzewamy mleko
- Rozpuszczamy masło, studzimy i łączymy z roztrzepanym jajkiem, cukrem i mlekiem
- Mąkę przesiewamy z drożdżami , zalewamy mokrą mieszanką i wyrabiamy
- Odstawiamy przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na godzinę / półtorej
- Po tym, czasie lekko wyrabiamy, rozwałkowujemy w kształt prostokąta
- Wykładamy jagody na ciasto (na jednej z dłuższych stron zostawiamy ok 1cm bez nadzienia)
- Zwijamy w roladę i zlepiamy
- Kroimy w poprzek paski ok 2-3cm i układamy na blasze z papierem do pieczenia (zachowujemy odstępy)
- Odstawiamy do wyrośnięcia ok pół godziny
- Pieczemy w temp. 200C ok 20minut
- Upieczone warto polukrować ;)
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz do subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
czwartek, 10 lipca 2014
Masło pistacjowe
Lato w pełni i do myślenia o orzechach jeszcze daleko...ale ja pistacje uwielbiam o każdej porze roku i przy okazji zakupów przypomniał mi się taki ot prosty przepis na pyszne (kaloryczne, że hoho :P ) masełko :)
- Pistacje łuskane 250gram lub więcej
- Masło - 50 gram (ewentualnie)
- Biała czekolada - 1 cała (ewentualnie)
- Blendujemy pistacje na najwyższych obrotach przez kilka sekund , potem kilka lub kilkanaście minut aż do wydzielenia się oleju z orzechów i otrzymywania kremowej konsystencji
- Jako dodatek możemy dodać trochę masełka lub/i roztopionej czekolady
Przechowujemy w słoiczku
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz do subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
Potrzebne nam będą :
- Pistacje łuskane 250gram lub więcej
- Masło - 50 gram (ewentualnie)
- Biała czekolada - 1 cała (ewentualnie)
Jak robimy :
- Blendujemy pistacje na najwyższych obrotach przez kilka sekund , potem kilka lub kilkanaście minut aż do wydzielenia się oleju z orzechów i otrzymywania kremowej konsystencji
- Jako dodatek możemy dodać trochę masełka lub/i roztopionej czekolady
Przechowujemy w słoiczku
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz do subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
wtorek, 8 lipca 2014
poniedziałek, 7 lipca 2014
Dżem jagodowy
Prosto, szybko i na temat... jagódki już są, więc możemy je trochę u nas w domu zatrzymać robiąc dżem jagodowy :)
Potrzebne nam będą :
- jagody 500 gram (1 litr)- cukier - 400gram
- sok z 1 cytryny ( jako dodatek, ale nie konieczny)
Jak robimy :
- jagody i cukier z odrobiną wody zagotować do wrzenia i na małym ogniu gotować 5 minut- usunąć pianę która się wytworzy
- wymieszać i wyłożyć do ciepłych słoików i szczelnie zakręcić
Zapraszam do polubienia bloga na Facebooka
Oraz do subskrypcji tego bloga - po prawej u góry
Smacznego!
piątek, 4 lipca 2014
Rolada z agrestem
Tak jak obiecałam powoli wychodzę z Jarmarkowego zamieszania i znów zaczynam przepisywać Wam przepisy z mojego domowego zeszyciku :)
Dla tych którzy chcą zobaczyć co kiedy w wakacje rośnie zapraszam tutaj kalendarz owoców .
A tych , co już wiedzą, że pora na agrest - zapraszam do przygotowania rolady z agrestem.
Potrzebne nam będzie:
poniedziałek, 16 czerwca 2014
Pierogi z truskawkami, malinami, jagodami i co jeszcze chcecie :)
Sezon, sezon, sezon !! Mamy najpiękniejszą porę roku jeśli chodzi o jedzenie :) Wszystko zaczyna rosnąć, obradzać i pachnieć. Niektóre owocki nawet powoli się kończą, dlatego korzystajmy, korzystajmy, korzystajmy :)
Pierogi kojarzą się zawsze z długą pracą, ale od czasu do czasu pozwólmy sobie na odrobinę luksusu.
Potrzebne nam będą :
czwartek, 12 czerwca 2014
Leniwe kluski z...
Zapraszam na Facebooka |
Przepis szybki , łatwy i przyjemny ;)
Potrzebne nam będą :
- Twaróg - 500gram
- Mąka - ok 1,5 szklanki
- Masło - 3 łyżki
- Jajko - 1 sztuka
- Sól - 1 łyżeczka
Jak robimy :
Zapraszam na Facebooka |
- Rozkładamy na blacie posypanym mąką i rwiemy po kawałeczku formując płaskie prostokąty
- Gotujemy we wrzątku z odrobiną soli i masła aż do wypłynięcia leniwców :)
- Podajemy z czym chcemy ( cukier, cynamon, śmietana, owoce, dżemy.... i tak dalej i tak dalej ;) )
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego !
wtorek, 10 czerwca 2014
Syrop piernikowy
Wiem Kochani, że to nie sezon na rozgrzewające syropy, ale z drugiej strony piernik jest tak samo dobry przez cały rok, więc może ktoś prócz mnie się jeszcze skusi na taki syrop.
Na swoją obronę tylko dodam, że takie przyprawy jak imbir przyspieszają przemianę materii a przecież w lato chcemy być fit ;)
Potrzebne nam będą :
środa, 4 czerwca 2014
Konfitura truskawkowo-rabarbarowa
Teraz jest chyba najodpowiedniejszy moment na takie właśnie wytwory. W naszych kuchniach już zagościły m.in truskawki i rabarbar i pierwszy szał już minął.
Jeśli już nie znikają one zaraz po wejściu do domu to możemy pomyśleć w przód o czasach gdzie już nie będzie tych pyszności i będą jedynie wspomnieniem.
Jeśli dziś ruszymy się na dodatkową zabawę do kuchni to za kilka miesięcy w jesienne lub zimowe wieczory będziemy mogli nie tylko wspominać smak i zapach tych smakołyków :)
Potrzebne nam będą :
wtorek, 3 czerwca 2014
piątek, 30 maja 2014
Słodki popcorn
Tym razem szybki "przepisik" o tym jak z czegoś ewidentnie na słono zrobić przekąskę na słodko :)
Potrzebne nam będzie :
- ziarna kukurydzy do prażenia - ok 100gram
- cukier - 50gran
- olej - 50 gram
Jak robimy :
- do dużego garnka z przykrywką wlewamy olej i rozgrzewamy go
- do rozgrzanego oleju wrzucamy ziarenka i cukier (i szybko przykrywamy pokrywkę!!!)
- potrząsamy garnkiem nad ogniem aż ziarenka przestaną trzaskać
- zanim ostygną dobrze je czasem przemieszać, przetrząść gdyż cukier sprawia, że czasem się sklejają ;)
Zapraszam do polubienia mojego bloga na Facebooku
Oraz subskrypcji tego bloga - po prawej u góry :)
Smacznego!
wtorek, 27 maja 2014
Poncz dla dzieci
Tak to jest sprytnie wymyślone, że niedługo po dniu mamy jest dzień dziecka. Dzieci były grzeczne jeden dzień, więc teraz znów reszta roku należy do Was drogie mamy ;)
Dzień dziecka za pasem. Jeśli przygotowujecie "kinder-party" to warto skorzystać z tego przepisu.
Dzieci bardzo lubią naśladować dorosłych i bardzo lubią słodkości, a ten przepis łączy jedno z drugim. Do tego pozwala choć trochę uniknąć chemii z napojów, które z reguły serwujemy sobie i najmłodszym.
Potrzebne nam będzie :
Subskrybuj:
Posty (Atom)